Apparecchiatura in grado di eliminare tuttele particelle di fuliggine che si liberano dallecanne fumarie dei forni di pizzerie, eliminando così l’inquinamento atmosferico ed il pericolodi incendio. Il sistema di filtraggio si basasull’elemento più semplice ed efficaceesistente in natura: l’acqua. L’acqua di retericiclata dall’impianto, provvede a filtrare edepurare i fumi e le particelle di fuliggineprodotte dalla combustione, limitando così ilconsumo d’acqua. Con l’installazionedell’impianto garantiamo comunque un tiraggio naturale, per il fatto che non esistonoall’interno filtri meccanici oparticolari
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